産地レポートProduction Area Report

産地レポート2025年　山東省臨沂地区　だいこん産地

現在、山東省臨沂では、ハウス栽培の播種が完了しました。

ハウス栽培の大根は発芽率・育成率ともに約90％と順調に生育しています。

今年の春は寒気の南下が顕著で、気温の変化が大きく注意が必要です。また、臨沂のハウス栽培と並行して、唐山地域でもハウス大根の栽培準備が進んでおり、現在は灌水を実施し、その後のビニールで出来たマルチシートによって地温を上げる作業を行っています。生育環境を整え、より良い品質の大根を育てるための工夫が続けられています。