産地レポートProduction Area Report

産地レポート2021年　唐山地区　大根産地

現在北の産地唐山地区では、ハウス栽培の種まきを開始しています。
ハウスの中は狭く機械で耕したり畝上げは難しいため、ロバさんの力を借りて作業します。

耕した後は、人の手で丁寧に種を撒いた後シート掛けをしてきます。

畝のシートが黒いのは、産地の気温が低いため。地中の温度を上げ、発芽を促します。

一つ一つ蒔いた種が、発芽し双葉に成長してきました。

年間を通して新鮮な野菜を安定してお届けする為に、ハウス栽培でも長年の経験を活かしております。
丹精込めて育てた大根を使った弊社のお漬物をぜひご利用ください。