産地レポートProduction Area Report

産地レポート2025年　山東省単県・臨沂地区　だいこん産地

今回は中国・山東省にある単県の大根の畑の様子をお伝えします。

今回は単県の大根の畑を管理する農家さんの案内でを畑の状況を視察しました。この畑は4月上旬に種まきされたもので、すでに大根は直径4cmほどまで生長しています。病害虫の被害もなく、順調に育っており、今後も虫害のリスクに備えた準備もしっかり進めていく予定です。

この畑は、昨年大雨による冠水被害を受けた場所のすぐ近くにありますが、幸いにもこの畑は少し高い場所にあり、浸水を免れたとのこと。現地の地形をよく把握した上での畑選びや管理は、本当に頼もしい限りです。

また翌日には臨沂に移動し、現在進められている収穫された大根の集荷の様子や、さらに別の畑の大根づくりの現場をじっくり確認してきました。

どの農場も天候の変化に敏感に対応しながら、手間ひまを惜しまず大根を育てています。農家の方々の努力には本当に頭が下がる思いです。

農家の皆様が愛情をこめ育てた大根を、弊社では新鮮なうちに加工しております。
量販店様などで見かけた際は、ぜひお手に取っていただければ幸いです。