産地レポートProduction Area Report

産地レポート2026年　豊寧地区　大根産地

中国河北省北部の高冷地に位置する豊寧産地では、春まき大根の栽培が順調に進んでいます。

4月下旬に播種した大根の畑では、葉の生育が順調に進み、一面に鮮やかな緑が広がっています。畝ごとの生育も比較的揃っており、今のところ大きな病害虫の発生も見られず、健全な生育状況を維持しています。

5月上旬に播種した畑では、不織布による保温・防風管理を終え、現在は防除作業や中耕除草作業を実施しています。生育初期の管理を丁寧に行うことで、根の充実と品質向上を目指しています。

また、5月下旬に種をまいた畑では発芽が始まり、順次生育が進んでいます。今後も気温の上昇とともに生育が加速する見込みです。

豊寧産地は標高が高く昼夜の寒暖差が大きいため、大根の栽培に適した環境が整っています。今年は春先から比較的安定した天候に恵まれ、畑とも順調なスタートを切ることができています。

今後も現地の農家の皆さんと連携しながら、生育状況を確認し、安全で品質の良い原料の確保に努めてまいります。