産地レポートProduction Area Report

産地レポート2026年　湖北省沙洋地区　だいこん産地

揚子江中流域の洞庭湖の北にある湖北省で、今年も冬に収穫する大根の種まきを行いました。湖北省の洞庭湖周辺では昔からその栄養豊かな土地が農業用に珍重され、多くの畑が造られてきました。

弊社の畑も広大で肥沃な土地で大根を栽培しております。種をまく前に畑の整備から始まります。

トラクターで耕し、深い畝を立てていきます。

大根は冬の寒さで身がしまり、甘味が増える野菜です。今後も順調な生育を見守りつつ、安心・安全な原料供給につなげていきたいと思います。